让土猪肉香飘四方 ——记南丰县桑田镇古城村返乡创业青年黄英凤
文/图晚报特约记者 袁智 在南丰县桑田镇古城村，有个返乡创业典型，她叫黄英凤。去年10月，她放弃在广东的高薪职业，毅然返乡创业，在南丰县桑田镇古城村当起了一名“猪倌”。 今年四十出头的黄英凤，是南丰县桑田镇古城村一名普通的农村青年，2012年至2015年在广东一家大型饲料公司做销售主管。一次偶然的朋友聚会，朋友们对猪肉市场的一些谈论，引起了她对养殖土猪的兴趣。不久，她毅然辞职，踏上了返乡创业之路。 “现在大众消费就是需要绿色、环保、生态的食品，我觉得这是一个商机，所以选择养殖土猪。”黄英凤说。黄英凤和几个志同道合的朋友一起筹措资金200多万元，办起了一家专门生态养殖土猪的养殖场。为了发展好这一项目，黄英凤做足了功课，搜集了大量有关土猪养殖的技术资料，考察了多地的生猪市场。 经过近半年时间的养殖，黄英凤的养殖场已经初具规模，饲养土猪300余头。成立了英凤土猪养殖专业合作社，通过与农户共同合作，把种猪分配到周边群众家中代养，并从配料配方、种苗选择、日常管理、疾病预防与诊治等各个方面进行培训，带领农户走科学、绿色养殖模式，同时以市场保护价格对成品猪进行回收，让群众没有后顾之忧。 “以前我们采取的是‘单打独斗’的养殖方式，最担心的就是销售和价格的问题。自从加入合作社之后，因为提供技术服务和回收价格保护，心里踏实多了。”合作社的一名养殖农户如是说。 谈及后期打算，黄英凤表示，她将采取“公司+基地+农户+门店销售”的模式，带动周边农户进行有机生猪养殖。另外，准备今年在抚州市区开办农家土猪直销连锁店，打造好销售平台，让更多的市民吃上土猪肉。
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