毒毒 发表于 2013-12-3 20:31:59

密封罐の搭配秘密

   密封罐方便又实用,调料啦、糖果啦、茶叶啦都可以放进去,但是,各式各样的密封罐让人眼花瞭乱,到底要选哪一种好呢?


      其实,密封罐的选择和要在里面放什么东西有着密切联系,根据所放食物的形态大小来选择合适的密封罐才是正确的做法哦!密封罐有什么讲究?细长型的密封瓶
      可以密封液体一类的食品,像蜂蜜,食用油等。除此之外也可以作为陈列品装饰房间。方形的密封罐
      用来存放调味料最好不过。干辣椒、花椒、大料等等都会一幕了然。盖子的凹槽设计可以很安全的重叠放置。白色瓷制密封罐
      外型大方,古典味道浓重,每个罐内备有木勺,盛东西很方便。存放白糖、盐是最好选择。立方体密封罐
      有很多型号选择,根据你的需要。最大型号可存放10斤大米。可以多买几个用来存放无辜杂粮,摆放一排,既好看又实用。可爱的小罐子
      可以用来装孩子喜欢吃的糖果,五颜六色的不仅漂亮还增进食欲呢。玻璃印花密封罐
      做工比较考究的,一般会放在比较显眼的地方,例如茶几上面。所以,用来装茶叶再合适不过了,尤其是各种花茶,即养眼又养颜。颜色很炫的密封罐
      是很多年轻人得首选。放在装修个性的房间里装饰起到很大的作用。其实用来装什么都可以,就看你喜欢把它们放在哪了。      使用密封罐存放食物是非常有必要的,家里的坚果放久了,一打开就会有一股难闻的味道,这就是“哈喇味”。变哈喇的食物,有的还在保质期内,于是许多人舍不得扔,还会继续吃。      哈喇味出现,说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物,会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。那么,常吃的食物,哪些最容易产生哈喇味呢?第一、花生瓜子等坚果      坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。此外,人们很容易一次买很多坚果,吃得又比较慢,常会放置很长时间,这也是食物易产生哈喇味的原因。      对策:首先,要购买真空或独立小包装的。其次,保存时,要密封以减少其和空气、水分的接触。已经开袋的坚果,要用密封袋、保鲜盒保存或用密封夹封口保存。此外,密封还能避免坚果受潮,预防微生物滋生,并保持其酥脆的口感。第二、食用油      虽然有保质期,但油一旦打开,就很容易变质,产生哈喇味。      对策:尽量买小包装的油,在1—2个月内吃完,别超过3个月。植物油最好储存在避光、低温处。不要把用过的油倒回油壶,否则油中掺入的杂质会加速油的氧化,使其变质。第三、油炸食品      油炸食品同样含脂肪很高,又因食物中水分也较多,因此也很容易变哈喇。      对策:家中多用菜油、花生油来煎炸食品,没吃完的最好放冰箱冷藏,但最多也就只能放两三天。      此外,饼干虽不像几十年前那样易有哈喇味,但那是因为加了氢化植物油所致,还是少吃为妙。      由此可见,及时的选用密封罐来存放食物的重要性,不光是为了保持食物的口感,而且还可以保持食物自身的质量。吃的健康又营养才是我们一直追求的呢,快去检查自己家的厨房&零食柜,让那些流浪在外的食物“回家”吧!
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