南丰蜜桔：桔中臻品 桔中之王
南丰被农业部命名为“中国蜜橘之乡”。南丰蜜桔是我国古老柑橘的优良品种之一，是江西省的名优特产，迄今已有1300多年的栽培历史，因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。
如果你吃过真正的南丰蜜桔，一定对“酸甜适口，口齿留香”这八个字会有深刻的体会。
南丰蜜桔果实较小，单果重25-50克，果形扁圆，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黄色有光泽，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-12片，近肾形，囊衣薄，汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚，种子1-3粒或无核。
南丰蜜桔可食部分达到78%，果汁55%，可溶性固形物为12-19%，还原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含维生素C19-32.5mg/100毫升。
此外，南丰蜜桔食用价值和药用价值都很高，富含人体所需的维生素和微量元素。100克果汁中含：糖12克，蛋白质0.9克，无机盐0.4克，粗纤维0.4克，脂肪0.1克，抗坏血酸16mg，维生素C19.5mg，柠檬酸0.97mg，钙26mg，铁2mg，磷15mg，尼克酸0.3mg，铁0.2mg等。
“华夏桔都”南丰县把蜜桔产业作为促进县域经济发展的优选项目，全力推动产业发展。目前，南丰蜜桔已畅销全国30多个大中城市，且拓开了香港、澳门、东南亚、俄罗斯等市场，远销国外。（完）
页:
[1]