最近“南丰”霸屏了各大电视台，南丰小吃、南丰水粉、南丰景区。。。。。。上周的江西旅游报道把南丰美食火了一把，今天，南丰水粉在中央台CCTV-2财经频道又火了一把。
【饮早酒吃水粉 南丰人的惬意生活】
江西南丰，自古以来就是富庶之地。自唐朝开始，南丰蜜桔就成为了皇室贡品。口袋富裕了，南丰人过起了“有钱又有闲”的生活。南丰人的传统早餐是水粉，但这里吃水粉比较特别，需要配上米酒，才叫正宗。清晨起来，一壶米酒，一碗水粉，一碟下酒菜，惬意的一天便拉开了序幕。。。
江南美食不胜收，南丰水粉美誉佳，
丝丝条条似玉帘，鲜汤营养又润喉。
佐料齐全味道美，再加小菜乐悠悠，
男女老少都夸好，南丰早餐少不了。
南丰水粉，是南丰最地道的美食之一。每天天还未亮水粉作坊工人就开始忙碌，水粉味道鲜滑，非常重要的一点就是现榨。
需经磨、滤、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作，彰显了慢工出细活的不灭真谛，传承着食不厌精、脍不厌细的深邃内涵。
做好的水粉，分别送往各大粉店。这些水粉，经过不同的汤底，会变成一道道不同口味的水粉，登上餐桌，惊艳味蕾。
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南丰水粉细腻嫩滑，就跟南丰人一样温婉细腻。对于老南丰人来说，这不止是一种早餐方式，更是一种浓郁的乡情。不管身在何处，永远没有一种食物可以替代它的位子。
啊！
我这无处安放的魅力啊！
完
出品：南丰县旅发委
作者：鱼
编辑：鱼
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