权小妞 发表于 2016-9-5 16:39:02

中秋佳节即将来临,向南丰人民介绍两款款今年流行的网红款月饼!

本帖最后由 权小妞 于 2016-9-5 16:40 编辑


掰着指头算算,一定要吃月饼的中秋节只剩下半个月时间。吃货宝宝们,你们的月饼挑好了吗?
--- 我们先来说说怎样才算好月饼?
|01|块形大小均匀饱满表面无裂纹不露馅

|02|   色泽金黄,火色均匀,皮沟不泛青

|03|原材料新鲜安全闻之有股扑鼻香味

|04|正宗的广式月饼皮薄馅大,皮馅比例为1:4,吃起来口感松软、细滑



--- 今年的网红款月饼就是它!

感觉还是去年网红款的延续,人气丝毫不减。十多年前,当香港的饼屋开始推出奶黄月饼时,甚至还造成了万人空巷的场景,一度需要警察来维持秩序。一路红到内地后,最近身边但凡有朋友去香港,都会被要求人肉背一些奶黄月饼回来。

--- 灵感源自奶黄包


大热门奶黄月饼图的就是那种外脆内软的口感,买回家的月饼,最好是放微波炉叮上几秒钟,一口咬下去,甜而不腻的蛋奶香软心瞬间充盈着唇齿之间,好吃到飞起~~最开始的奶黄月饼都是从香港开始,所以,现在市面上最正宗的奶黄月饼也都是来自香港饼屋。

--- 好吃的奶黄月饼应该什么样?除了开头说的四点,奶黄月饼要做到微波炉加热后饼皮干脆不沾粘,最关键的,奶黄馅一定要够蛋黄香或奶油香。
∞ 健康经典[ 金腿五仁 ]
馅中精选上等金华火腿、杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。馅料具有降低胆固醇、抗癌、通便、减肥、美容等多种功效,营养价值非常高,是长辈的最爱。觉得五仁月饼不好吃?只因你没吃过好的!
      



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