“今年养殖户们都有扩增计划。”对于龟鳖产业的发展前景，南丰县龟鳖产业协会会长吴国辉信心满满。南丰县龟鳖养殖起步于上世纪九十年代，后来随着养殖户增多，养殖技术逐步成熟，产业不断壮大，至2017年末，全县龟鳖类养殖单位720户，参与生产农户逾2000户，养殖面积两万亩，综合产值突破20亿元，成为该县继蜜橘产业之后的第二大产业。2017年，该县被中国渔业协会授予“中国龟鳖之乡”称号。扬优成势，打造“拳头”产品。“经过业内人士多年实践证明，南丰龟鳖养殖优势明显。”南丰县龟鳖主要养殖区——太和镇党委书记黄科玲说，南丰属亚热带季风气候，四季分明、日照充足、雨量充沛，而且受台风暴雨等自然灾害影响小，符合甲鱼晒背、冬眠、产卵等生物习性，具有产蛋量高、受精率高、孵化率高、死亡率低等优势，所以以种蛋、种苗为主打产品的养殖户占了南丰县龟鳖养殖户的9成左右。得益于扬优成势，南丰县亲鳖养殖规模和产蛋量位居全国之首，是全国闻名的中华鳖亲本养殖、种蛋种苗生产供应基地，产品主要销往广东、浙江、上海等地。吴国辉就是南丰龟鳖养殖户的典型代表。1987年出生的吴国辉，在行业内摸爬滚打了8个年头，是全县最大的甲鱼养殖户。他先后投资建成并投产4个龟鳖养殖区，面积1950亩，2017年销售收入突破 8000 万元，实现纯利润2800万元。不仅如此，他还以“公司+基地+农户”形式带动太和镇 460 户农民从事甲鱼种蛋、种苗和商品甲鱼生产经营，户均年增收7万元以上。然而，南丰县龟鳖养殖其实也非一帆风顺，早年曾因市场波动，部分养殖户退出。如何增强抵御市场风险的能力，提高养殖效益，一直是摆在南丰县面前的重大课题。为此，该县充分利用良好的产业基础、先进的养殖技术、优越的气候条件等优势，持续提升龟鳖产业的品牌影响力和竞争力，将龟鳖繁育、养殖、加工产业与休闲渔业、旅游服务业等结合起来，把龟鳖产业做大做强，进一步促进农业增效、农民增收。一花独放不是春，百花齐放春满园。该县积极引导养殖户不断创新经营方式。早在2011年，桑田镇西源村农户共同组建了美孙甲鱼专业合作社，并设立了专门理事会对甲鱼生产、销售过程进行监管，以质量和诚信开拓市场，商品甲鱼和甲鱼蛋的销售价格比市场均价高出 20%。2017 年合作社共有社员 42 户，甲鱼养殖面积达 800 余亩，年产优良种蛋 1000 万枚，总营业额约1200 万元，社员户均年利润在 20 万元以上。像西源村村民一样“抱团取暖”的，还有另外37家专业合作社。为引导甲鱼产业稳定、健康可持续发展，该县还出台了《南丰县龟鳖产业百亿工程规划》。规划提出：到2025年，全县龟鳖类养殖户数1500户，参与户3000户，龟鳖产业总投入20亿元，池塘养殖面积4万亩，稻莲综合养殖商品龟鳖面积6万亩，实现全县龟鳖产业渔业经济总产值60亿元；创立龟鳖深加工园区、市场交易中心和相关产业，创建龟鳖食品类、保健类、药用类品种品牌，打造南丰龟鳖产业百亿工程。