春雨绵绵春雷滚滚,正值春夏交替时节,小竹笋吸收着雨露阳光,慢慢的冒尖生长,直到冲破泥土。
大山里,小竹笋繁茂的生长 所以这个季节,拔笋成了很多人的爱好既享受拔笋带来的乐趣,也享受大自然无私奉献的美食 。
刚长出来翠绿的小笋嫩的能掐出水来,十分惹人喜欢。
不过拔竹笋可是个辛苦活,在茂密的树林里穿行,时而下蹲摘取发现的竹笋,时而撩拨开各种“阻碍”的树枝,还要防止一些昆虫叮咬。不小心就会“挂彩”,要是太阳大天气热,流汗在伤口上就会很疼,所以在去之前请一定做好全副武装哦。
如果说拔笋约上三五好友,边拔笋边分享喜悦是快乐的,那么剥笋就是件烦忧的事情了,我想大部分的小伙伴都是不喜欢剥笋的吧。
剥笋小技巧 这是老一辈人的神操作,准备一把较锋利的刀,顺着竹笋中间位置划一刀 ,然后顺着划开的位置剥开就好。还有一个小技巧,先找一个粗细适宜的小棍子,把竹笋的壳剥出来一点,然后绕着棍子绕一圈,竹笋壳就下来了。
舌尖上的美食 小小的竹笋,却是诱惑的美食那么everbody。你们准备好了吗?接下来多图预警!
1. 凉拌竹笋 2. 蚝油焖笋 3. 青椒竹笋炒肉 4. 酱油焖笋 5. 老母鸡炖笋片 6. 鲜笋烧肉 7. 红烧笋块 8. 洋葱笋块 一道简单的美食可以有无数种做法,大家可以尽情的发挥。 你最喜欢哪一种吃法呢? |