近年来，南丰县紧密结合区域实际，在农业产业发展上找准基点、发挥特点、突出重点，在发展常规作物的同时，紧紧抓住特色产品市场需求大、利润高的特点，积极引导农民大力发展特色养殖产业。目前，该县共有特色养殖基地100多家，全县养殖行业年产值达10亿元。
　　东坪乡南洲村村民江芳一直从事肉鸡养殖，由于肉鸡发病率较高和缺乏养殖技术，期间出现过肉鸡大量死亡，最高一天肉鸡死亡达600多只，损失2万多元。乡农业部门了解这一情况后，主动联系江芳，向她推荐国内外被广泛养殖的海兰蛋鸡，帮助她筹资20余万元引进鸡苗，并提供养殖技术指导。经过半年的精心养殖，如今江芳的海兰蛋鸡养殖规模已经扩大到3000多只。除了鸡蛋收益，养殖过程中产生的鸡粪经过处理后销售给农户，年可增收2万多元。
　　“海兰鸡每天的产蛋率达95%以上，我们将这些鸡蛋销往学校食堂和超市，每年收入有10至20万元。”江芳告诉记者，下一步，她打算和周边养殖户一起建立合作社，进一步扩大养殖规模，共谋发展，共同致富。