当前，赣抚大地春耕正忙。东乡区的蓝莓基地里，一簇簇蓝莓花含苞待放，果农们正抢抓农时进行花期管护；数百公里外的广昌县，莲农们忙着春播育苗，一粒粒精选的种子被细心播入莲田，孕育着新一年的希望；资溪县面包产业园内，烘焙车间飘出阵阵麦香，一辆辆冷链物流车整装待发……

这是春天的赣抚大地，一幅“链上生金”的现代农业新画卷正徐徐展开。

数据见证着这场深刻变革：2025年，全市农产品出口额达11.14亿元，位居全省前列；绿色有机地理标志农产品认证达732个，其中地理标志农产品31个，数量稳居全省第一；南丰蜜桔品牌价值突破200亿元大关，连续六年稳居全国区域品牌百强榜……从“赣抚粮仓”的传统荣光，到“一县一品”的现代突围，我市正以工业化思维重塑农业，用全产业链视野深耕沃野，在建设现代农业强市的征程上阔步前行。

从“单兵作战”到“系统集成”

我市是传统农业大市，素有“赣抚粮仓”之称，粮食产量和农产品种类在全省占据重要位置。然而，“大”并不等于“强”。长期以来，我市特色产品虽多，却缺乏品牌竞争力；产业规模虽大，却缺少龙头企业带动；资源禀赋虽优，却难以转化为市场优势。如何破解这一难题，推动农业从“大”向“强”跨越，成为摆在我市面前的一道必答题。

摸清家底，方能精准施策。2024年，我市开展了一场“农业大摸底”，系统梳理全市农业资源、产业脉络与市场趋势，精准锁定高附加值产业的突破口。

2025年5月，《抚州市特色农业“一县一品”高质量发展三年行动方案》正式出台，重点培育17个基础扎实、规模较大的“发展型”特色产业和14个处于起步成长期、潜力突出的“培育型”特色产业，形成梯次发展格局。

与此同时，市级层面建立“1+4”联动机制，由农业农村部门牵头，发改、工信、商务、统计等部门协同发力；县级层面成立工作专班，建立“半月调度、季小结、年考核”制度，确保各项任务落地落实。截至目前，全市累计推进66个特色农业“一县一品”项目，计划总投资107.32亿元，已完成投资18.68亿元。

从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”

破解农业经济效益偏低的痛点，科技赋能是核心支撑，品牌强农是关键路径。我市坚持双向发力，推动农业产业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变，实现价值链持续跃升。

作为蜜橘深加工领域的骨干企业，江西莱檬生物科技有限责任公司自主研发了酶辅助酸提法加联合两步分级技术，从蜜橘果皮中提取柑橘纤维，实现了“变废为宝”。车间经理章亚鹏介绍，目前企业平均每月可产出100多吨柑橘纤维，今年还将继续研发四五个新产品，力争产值增长1000万元。

抚州市利财食用菌科技有限公司则与省农科院农业应用微生物研究所联合攻关，成功选育茶树菇新品种“赣茶 AS-5”，并创新应用液体菌种繁育、莲子壳莲蓬替代棉籽壳培养基等关键技术，将出菇袋发菌时间从4个月缩短至2个月，为企业带来了显著效益。

科技“破壁”的同时，品牌“强农”也在加速。我市持续强化品牌推广，成功举办资溪面包文化节、龟鳖产业发展大会、南丰蜜桔节、广昌莲花旅游节等活动，组织企业参加中国国际农产品交易会等展会15次，在上海等国内主要城市打造“赣抚农品”展示窗口12个，全方位提升抚州农产品知名度和影响力。

如今，“赣抚农品”区域公用品牌授权企业已达141家，289款产品入驻盒马、华润 Ole'等高端商超，全年销售额突破2.5亿元。南丰蜜桔、崇仁麻鸡、广昌白莲、乐安竹笋等品牌价值持续攀升，乐安竹笋更入选首批“中欧互认”地理标志产品。抚州农产品的市场竞争力、品牌美誉度与日俱增。

从“单打独斗”到“抱团发展”

从“卖原料”到“卖产品”，从初级加工到精深加工，我市农业正在经历一场脱胎换骨的“链式反应”。而这场变革的核心，是龙头企业的引领与产业集群的壮大。

我市深入实施“头雁引航、雏鹰振飞”行动，坚持“外引内培”双轮驱动，不断强化建链、延链、补链、壮链，促进农业产业全链条升级。2025年，全市签约农业项目85个；签约金额119.44亿元；进资率37.08%，居全省第一。聚焦各县（区）“一县一品”特色产业，我市遴选一批智能化、绿色化、高端化食品加工企业重点培育，打造优势龙头企业梯队。2025年，全市市级以上农业产业化龙头企业达499家，其中国家级9家、省级106家。

在国家级农业龙头企业崇仁县国品麻鸡发展有限公司的麻鸡产业园，高标准厂房整齐划一，现代化鸡舍整洁干净。生产车间内，放血、脱毛、去内脏、清洗……麻鸡在自动化生产线上有序流转，经过一道道工序完成从活禽到生鲜产品的转化。而在巴山镇宝水大街的国文麻鸡店内，各式麻鸡产品琳琅满目，工作人员熟练地将真空包装产品分拣装箱，准备发往全国各地。为加快麻鸡产业发展，崇仁县国品麻鸡发展有限公司联合其他企业、合作社、家庭农场等成立产业化联合体，形成统一标准、统一品牌、统一销售的协同发展格局，带动发展麻鸡养殖专业户2600余户，让更多小农户融入产业链、分享增值收益。2025年，崇仁麻鸡产业全产业链产值达29.5亿元，同比增长4.6%。崇仁麻鸡的产业化蝶变，只是我市“一县一品”战略引领下“抱团发展”的一个生动缩影。放眼全市，2个国家级现代农业产业园、6个省级现代农业产业园、5个国家优势特色产业集群多点布局，力绿集团、腾趣集团、圣农集团、厦门劳斯克等头部企业纷至沓来，“龙头昂起、集群发展”的产业格局正在加速形成。龙头引领、农户参与、利益共享——这条“链”上，越来越多的农民吃上了“产业饭”、走上了致富路。

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出品丨抚州市融媒体中心

来源丨记者 王静岩