身体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能。 　1、保证充足的蛋白质摄入。 　　蛋白质是构成人体的重要成分，当然对于人体的免疫系统来说，它的作用更是举足轻重。 　　蛋白质缺乏时，免疫系统的结构和功能都会受到影响，参与机体免疫反应的各种酶、免疫球蛋白、补体的含量与活性降低，为细菌和病毒的入侵提供了机会。 　　所以，为了维持身体的良好的抵抗力，应日常生活中注意鱼虾、蛋、奶、豆类及其制品的摄入。 牛奶炖蛋的做法步骤 1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。 2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。 3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。 5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。 6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。 7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 8. 芒果丁、杏仁备好。 9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。 10. 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。 11. 将芒果丁、杏仁摆好。 　2、多吃富含维生素C的食物。 　　维生素C可以干扰病毒侵害白血球，激活全身的白细胞，增强白细胞对病毒的吞噬能力，杀灭病菌。 　　因此多吃富含维生素C新鲜蔬菜和水果，保证一日三餐都有蔬菜，吃多种蔬菜，保证每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗净。 双色水果杯的做法步骤 1. 将草莓切成两半。菠萝切成小片。 2. 杯中倒入酸奶 3. 将菠萝和草莓按照个人心情和爱好，摆在杯中。开吃吧！ 3、多吃富含维生素A的食物。 　　维生素A可以维持上皮和粘膜表皮的完整性，加强皮肤粘膜的屏障作用，使得细菌和病毒不能轻易穿过这些屏障，进入人体，从而避免感染疾病。 　　富含维生素A的食物包括：动物肝脏、奶、蛋黄、深色蔬菜和水果，如胡萝卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、红薯、西红柿等，柑橘类、杏、山楂等。 拔丝红薯的做法步骤 1. 红薯洗去泥沙后刮皮； 2. 然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）； 3. 锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行； 4. 等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油； 5. 取一盘子，刷一层熟油 6. 不粘锅里放1勺油； 7. 油热后放入白糖； 8. 小火慢慢熬糖； 9. 等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋； 10. 慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火； 11. 将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆； 12. 吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水； 4、注意锌和铁的摄入。 　　在人体所需的各种矿物质中，锌和铁对于人体的免疫力的作用比较突出。 　　锌元素有促进免疫器官发育的重要作用，能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫，此外，锌还能帮助有抗感染作用的维生素A在人体内的吸收和转运。 　　人体的免疫系统对铁缺乏也比较敏感，铁缺乏会导致吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功能降低，从而使人体易得感染性的疾病。 　　动物肝脏、血，是铁的最佳食物来源，其他如瘦肉、黑木耳、芝麻酱、干果也是铁的良好来源。 香菇酱炒豆腐黑木耳的做法步骤 1. 准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。 2. 锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎 3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。 4. 倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。 5. 加入大约饭碗小半碗水。 6. 盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。 5、学会利用益生菌 　　益生菌是一类微生态制剂，对提高免疫力效果还不错呢。 　　例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产生多种抗体，加强人体免疫力，同时还可消除各种外来的致病微生物。 电饭煲自制酸奶的做法步骤 1. 原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克 2. 准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟； 3. 将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用； 4. 将碗内的水倒出，然后倒入酸奶； 5. 再加入纯牛奶； 6. 用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀； 7. 电饭煲内注入一小浅锅开水； 8. 将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中； 9. 盖上电饭煲，接上电源； 10. 将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。