南丰傩面具的雕刻历来是神圣的事情，雕刻面具的民间艺人，在他们长期的艺术实践中，形成了一些比较特殊的规律，对着色，造型都有一定的讲究。南丰傩面具都要戴在头上表演，并且完全遮盖脸面，因此形制较大，高宽分别在25厘米与18厘米以上。竹马舞面具可高达40厘米。

1、选材取料。南丰傩面具多用杨木或樟木为材料。杨木纹理结构细密，材质轻便，湿树易刻但易开裂，太干则坚硬难雕。樟木文理错乱细致，木质坚韧，具有奇香可避虫害，湿树易裂缝，稍干较好。木料一般在十月后收购，此时天气比较干燥，树木水分较少。取料要选树干较直无节瘤的部分，而且直径不小于17厘米，根据不同角色裁成不同长度的木段：一般无头盔的面具（哪咤、孙悟空等）取材长30厘米，有头盔的面具（财神、关公、等）取材长40厘米，既无头盔又无头发的半截面具（如石邮傩的一郎、二郎等）取材长20厘米。同时还要考虑不同傩班不同面具的形制要求。

2、初坯定形。采用“一面三巴掌”方法，以自己手掌宽为尺寸，在木坯上由下往上约两巴掌宽处，刻出发际线或盔头底线，确定脸面与头盔（帽子、头发）的比例关系。头盔的高矮大小按不同的角色处理。然后按古代肖像画“三停五眼”法确定五官位子。面部竖分为三部分，称“三停”。民间艺人一般用手指比划，四指宽为一停，从头顶发际线往下，上停在眉心，中停在鼻间，下停在下颌。面部横分为五部分，即“五眼”。刻初坯时，则按古代肖像画“五岳”法处理。即：鼻为中岳，额为南岳，左颧为东岳，右颧为西岳，下颌为北岳。这就说明雕刻是面部的深度处理方法，鼻为五岳之首，为第一制高点，次为额部，再次为左右脸颊，最低为鼻翼和嘴角。采用削减法，以鼻高为准，依次降低。刻出不同角色不同表情的轮廓。

3、精雕细刻。精雕时，注意大的比例和对称关系，随时调整五官形状，刻划角色性格。“菩萨看寺庙，俗人看世上”。神面要威人，新面（非神人）要喜人，“文官要福相，武将要雄霸，女人要漂亮，精怪要默想（创意）。再加上“龙凤”、“星宿”等各种类型的绚丽头饰，将人物性格表现得鲜明生动。

4、刮灰上漆。木坯刻好后，要用凿子（现用砂纸）修光，以使面具更有质量感。然后打灰底。现在多用白乳胶调立得粉或用酒精加通胶片刮底。一是填补裂缝、结巴和不平之处，二是填满木质毛细孔，防止木坯吸掉油漆。上漆很讲究，先用净生漆加适量水调成潮漆，又加适量熟桐油调成罩漆，再将矿物质颜料或涂料用可溶性液体化开，加上罩漆调制成色彩漆，直接髹图描绘。

5、装饰附件。面具漆好后，还要进行装饰，比如：a、装胡须，过去用马尾，现在黑须用头发，白须用苎麻或尼龙丝。b、加软盔，少量面具仅刻脸部，需另加盔头。c、安镜片，大多面具头盔上有小镜片装饰，原来用云母，现用玻璃片。d、加帽翅，头盔一般无耳翅，仅上甘坊傩班福神、禄星面具另刻两根如意形耳翅，表演是将其安插在面具头盔两