满树金黄色的枇杷惹人爱
枇杷枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。

“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。” 宋朝诗人宋祁曾这样描述枇杷

枇杷的果实古有黄金丸的别称是因为夏季成熟后在枝头簇生色似金而形圆润远远望去是丛丛的明黄

枇杷攻略很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完美、果粉保存完好的，就说明没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。此外，个头大并不等同于好吃，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。如果是自己去树上摘的话，要选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放；同时手要捏住柄部，不要接触果子表面，否则果子表面的茸毛就会脱落。

挑选时候更应该注意以下这几点：【形状】个头匀称，呈椭圆球形，胖乎乎的才好吃~【表面】表面突出且微微鼓起的枇杷，果肉更丰厚，而且因受光面积大，储存了满满的糖分。【颜色】果皮呈现橙黄色，细看泛有光泽~【果皮】果皮上的白色小茸毛完整排列在一起。【底座】枇杷的底座越接近五角形，吃着越可口。
枇杷除了咱们常见的红肉，还有一种品种是是白肉种。      一般来说红肉种，皮厚易剥，味甜质粗。白肉种，皮薄肉厚，质细味甜，软而易融于口。

不好剥皮，咋解决？枇杷虽然好吃，可每次洗完了，剥起皮来都特别费劲儿，薄薄一层不好撕开，眼瞅着干着急。其实呢，办法很简单，手边儿有一把勺子足矣！

①枇杷洗净后，用勺子把整个枇杷刮一遍。②全部刮完后，看到枇杷表皮颜色变深了，用手将蒂部向上拔掉，然后从上往下把皮儿撕开，包出来的果肉完整又干净！枇杷买回家，咋保存？


1、枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为冰箱内会因水气过多而导致枇杷果变黑，存储时间缩短，所以，枇杷的“最佳住所”就是在干燥通风的地方。2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后非常容易被褐化变色，所以，如果是剥了皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，可防变色，不过最好也别让它等太久，赶紧“解决掉”~枇杷内核不能吃？一直以来，“江湖”一直都传言说，枇杷内核吃不得，吃完容易有毒？
别紧张，其实我们吃的枇杷“果肉”，实则是肉质化的花萼。枇杷的一枚果实里有1到5枚种子，子叶中含的氰化物可以用来毒杀昆虫。不过这剂量对人来说并不致命，但保险起见最好还是别吃。

枇杷作为一种水果，我们可以轻松地享受美味，生吃自不必说。今天就再给大家介绍一下枇杷雪梨冰糖羹的做法。做法枇杷3个、雪梨1个，冰糖适量。
将枇杷去皮去核，并撕去内膜，切成两半；雪梨去皮去核，切成菱形块。砂锅中放适量水，加入枇杷和梨子，再放入冰糖，盖上锅盖，大火煮沸后，再小火煮半个小时即可。也可用蜂蜜代替冰糖。


请问咱南丰的网友们南丰哪里有枇杷树呀自己摘更有乐趣哟我是帮大家问的绝对不是因为我想吃~